ATELIER CUISINE| LA LORRAINE

C’est dans une ambiance conviviale que Ô DOUX GEM est  passée ce vendredi 26 février  par la Lorraine avec ses sabots.

Au menu : Beignets rapés de pomme de terre et salade verte , truites en matelote Lorraine et madeleines de Commercy . Voici :  RECETTE LORRAINE

Puis nous avons chanté la célèbre chanson :EN PASSANT PAR LA LORRAINE

A la camera Marina, gros plan, traveling et zoom arrière. Au chant Angélique, Sylvie et Serge. En direct et sans répétition :

A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires!

ATELIER CUISINE|LA PICARDIE

Ce vendredi, Ô DOUX GEM a tenté de tirer les ficelles des spécialités de la Région Picardie.

Au menu ce midi : en entrée « les ficelles Picardes » – en plat « Le caghuse » – en dessert « les rabotes ». En voici les recettes: recettes de picardie.

Bon et alors?

Serge « On a attendu pour rien au rayon boucherie, heureusement ils avaient du Jarret au rayon charcuterie. J’ai préparé les Ficelles, c’est du travail mais c’est très bon »;

Sylvie « J’ai préparé les rabotes avec Camille. C’est pas mal cette affaire, on dirait comme une tarte aux pommes »

Camille « Quand on aura mangé, tout ça, on pourra faire la sieste. Une fois par semaine, c’est positif et ça change un coup ».

Pas évident de trouver une petite chanson Picarde mais finalement Serge a proposé que l’on essaie une des chansons rigolotes du groupe Picard, Les fatals Picards avec « la ferme » dont voici les paroles : Les fatals picards , la ferme (certains se reconnaitrons peut-être?).

LA FICELLE PICARDE DE SYLVIE

LE KA QUOI? LE CAGHUSE!

LES RABOTES

On a recollé le vase de Soisson , hihihihi!!!!!!!

INFO*GEM|FORMATION DES TRÉSORIERS DES GEM

Lundi 1 fevrier

Coup de projecteur sur la fonction de trésorier au sein d’un GEM.

Pour rappel les Groupes d’Entraide Mutuelle sont constitués en association.

Chaque Association se voit confier une partie de la subvention de fonctionnement allouée par l’ARS. Cette somme reversée aux adhérents des GEM est essentiellement utilisée pour les activités (Cuisine, sortie, séjours …)

Les trésoriers de GEM utilisent un outils de comptabilité adapté  conçu en partenariat avec la comptable de l’AFTC BFC, Julie Pourchet.

Une après-midi de formation a été organisée dans les locaux de l’AFTC, afin de sensibiliser et de familiariser les trésoriers avec leur nouvel outil informatique.

Questions aux participants:

–Qu’avez vous pensé de cette formation ? :

« Une affaire bien suivie et bien tenue, ça m’a apporté qu’on était responsable de ce qui nous est confié et c’est important« Angélique, présidente d’Ô DOUX GEM

« Super j’ai apprécié » Thierry, trésorier adjoint d’ Ô DOUX GEM

« C’était très bien et très instructif. J’aime bien le nouveau tableau, et Julie nous a bien aidé et bien expliqué comment nous en servir » Marc, trésorier Tous Ensemble au GEM

–Pourquoi êtes vous trésorières du GEM ? :

« Cela m’apprend à utiliser un ordinateur. J’aime comprendre comment le budget du GEM fonctionne et pouvoir expliquer aux autres les dépenses et les recettes » Sandrine trésorière Au Gray du GEM

ATELIER CUISINE|Un vendredi, une région

A Pontarlier, Ô DOUX GEM a décidé de partir à la découverte des spécialités des régions françaises chaque vendredi.

Vendredi 5 Février: En route pour le Ch’Nord Pas De Calais !!!

Voici le menu que nous avons retenu, parmi les nombreuses spécialités de cette région. En entrée : champignons farcis à l’Avesnoise (c’est du Maroilles). Plat : tourte aux harengs fumés et chicons (ce sont des endives). Dessert: petits sablés à la chicorée (c’est comme du café). Si ça t’intéresses voici ces  RECETTES DU NORD PAS DE CALAIS.

Alors on à « bin minger » (bien mangé)?

Camille « C’est pas mal non plus, ça change des plats Francs-Comtois »

Sylvie « C’est bien de mettre une région par vendredi, ça nous aide à choisir ce qu’on va préparer et ça apprend autre chose »

Serge  « J’aime bien le hareng et la pomme de terre, j’en mange aussi chez moi. »

Thierry « Ouaih, ça change. »

Et pour finir, tel des Coronniers (habitants des corons) nous avons chanté Les Corons !

EVENEMENT|Rétrospective Ô DOUX GEM décembre 2015 et Janvier 2016

• LE PROJET BANQUE ALIMENTAIRE: En partenariat avec le Réseau d’échanges des savoirs réciproques, le Point accueil écoute jeune, le Centre d’actions communales de la ville de Pontarlier, les collégiens et lycéens des Augustins; Thierry, Jérôme, Nelly, Serge, Sylvie, Angélique et moi avons participé à la préparation d’un repas pour les bénévoles du tri  de la banque alimentaire. Il y a eût deux repas sur deux midi les 1er et 2 décembre 2015 ( voir l’article paru dans l’Est-Républicain ci-dessous). Pour l’organisation du projet nous sommes allées à deux réunions de préparation. Dernièrement, nous avons refait une réunion pour faire le bilan. Tous ont souhaité recommencer. Pour ma part , j’ai trouvé ce-là génial! il faut continuer à les aider. Il y avait une bonne entente et une ambiance conviviale. J’ai aimé découvrir ce que font les autres bénévoles. Echanger, partager, aider, c’est très important pour moi.                                                                                                   Angélique Querry (Présidente)

• Interview de Nelly, Jérôme et Angélique: paru en Janvier 2016 dans le bulletin d’information de la ville de Pontarlier; distribué dans toutes les boîtes aux lettres.

EVENEMENT| Les 20 ans du FAM de l’Orval

Vous ne connaissez peut-être pas l’Orval, le premier Foyer d’Accueil Médicalisé dédié aux personnes victimes d’un traumatisme crânien grave, partenaire de notre association et qui se trouve à Lixy. Et bien, ce sera l’occasion de faire un peu plus connaissance, puisque le 11 mars prochain, le foyer fêtera son 20 ème anniversaire!

L’occasion d’échanger, de découvrir ou d’approfondir vos connaissances sur cet handicap si singulier, de rencontrer les professionnels, les familles et les blessés et de célébrer l’existence de ce lieu d’accueil et d’hébergement.

Plus d’infos et de renseignements: au 03 86 66 18 18

Le programme complet de la journée: ici

INFO*GEM GRAY| RENCONTRE AVEC OXY’GEM21

Mercredi 27 Janvier

Conséquence de la chute du mur séparant la Bourgogne de la Franche Comté, de nouveaux liens se tissent entre les GEM. Et c’est dans les territoires proches de l’ancienne frontière que les premiers rapprochement se font.

C’est ainsi que le GEM de Gray a accueilli sur une après-midi, les adhérents de l’association OXY’GEM21 venu de Dijon (ancienne capitale de la Bourgogne).  Une après-midi très conviviale, où galette des rois (et reines) et jeux de société ont permis de faire plus ample connaissance.

Fort de l’enthousiasme qui a émané de cette rencontre, une date a été fixée pour une nouvelle journée  et cette fois si, à Dijon ( le 9 mars prochain).