ATELIER CUISINE|Un vendredi, une région

A Pontarlier, Ô DOUX GEM a décidé de partir à la découverte des spécialités des régions françaises chaque vendredi.

Vendredi 5 Février: En route pour le Ch’Nord Pas De Calais !!!

Voici le menu que nous avons retenu, parmi les nombreuses spécialités de cette région. En entrée : champignons farcis à l’Avesnoise (c’est du Maroilles). Plat : tourte aux harengs fumés et chicons (ce sont des endives). Dessert: petits sablés à la chicorée (c’est comme du café). Si ça t’intéresses voici ces  RECETTES DU NORD PAS DE CALAIS.

Alors on à « bin minger » (bien mangé)?

Camille « C’est pas mal non plus, ça change des plats Francs-Comtois »

Sylvie « C’est bien de mettre une région par vendredi, ça nous aide à choisir ce qu’on va préparer et ça apprend autre chose »

Serge  « J’aime bien le hareng et la pomme de terre, j’en mange aussi chez moi. »

Thierry « Ouaih, ça change. »

Et pour finir, tel des Coronniers (habitants des corons) nous avons chanté Les Corons !

5 Comments

• Olivier 11 février 2016 à 10 h 47 min

  Miam, trop impatient de tester la recette de la tourte au arendt

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• guyot jean 11 février 2016 à 14 h 11 min

  Il ne manque plus que le son de cette belle chanson ! Et bon appétit pour le repas de la prochaine région ;; La France est riche en recettes gourmandes Bravo à vous Bien cordialement JG

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• Marc 12 février 2016 à 14 h 33 min

  J’espère que vous vous êtes régalés. Marc

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  • SERGE 17 février 2016 à 12 h 16 min

    OH OUI !

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• Aude 19 février 2016 à 13 h 01 min

  Allez le Ch’Nord!
  Et si il pleut, n’oubliez pas votre K-WAY!! comme dirait un certain facteur…lol

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