ATELIER CUISINE l LE LANGUEDOC ROUSSILLON

Nov 16, 2016   //   par sophie   //   Blog  //  Pas de commentaire
Norbert au bain-marie

Norbert au bain-marie

 

 

 

 

 

Après une trêve estivale dédiée au pique-nique , Ô DOUX GEM a repris ses vendredis gastronomiques, en mettant à l’honneur une région.Ce Vendredi 28 octobre les adhérents ont exploré le Languedoc Roussillon: Bajanat, Tielle Sétoise et Crème catalane ont ravis les papilles! En voici les recettes .

Serge : » J’aime bien la soupe à la châtaigne, ça me rappelle celle que je mangeais petit ».

Norbert: »C’est pas évident de faire épaissir le crème catalane au bain-marie. Il faut remuer attentivement pour ne pas faire déborder l’eau de la casserole dans la préparation ».

 

vam menjar bé

vam menjar bé !

 

 

 

 

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